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Terroir
La Esperanza - Colombie
Un
corps riche, note de caramel, un arrière-goût de pamplemousse jaune
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Plantation
Harrar - Ethiopie
Un
corps riche aux notes de myrtille et de mûre
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Finca
La Rosa - Cerro
Alto - Costa Rica
Moyen
à basse acidité, avec des notes légères de noix et un arôme floral.
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Finca
Santa Clara - Guatemala
Acidité
de citron, notes d'abricot et de pêche, un corps savoureux et une
légère touche de cacao
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Terroir
Karnataka - Inde
Crémeux,
hardi et doré. Solide et souvent servi en expresso, présenté comme une
alternative du Lintong ou Mandheling.
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Terroir
Gethumbwini - Kenya
Saveur
de cassis, corps plein et franche acidité, on distingue quelques notes
de pamplemousse jaune.
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Terroir
El Limoncillo - Nicaragua
Note
de tabac, de cuir, de vanille, de poivre noir, de cannelle, de cèdre et
de beurre.
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Plantation
El Guabo - Pérou
Acidité
moyenne, la récolte de 2008/09 a des notes de thé vert. Un café
certifié organique.
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Terroir
Juncalito - République
Dominicaine
Acidité
moyenne, corps crémeux, combinaison citrique et épicée, note de raisins
secs.
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Terroir
Nyamagabe - Rwanda
Café
de Bourbon doux avec une note florale.
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